Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026
Dinnete-Catering & Partyservice aus Aulendorf
Knuspriger Rand, saftiger Belag, der Duft von frischem Brot: Wir sind Ihre mobile schwäbische Holzofenbäckerei aus Aulendorf. Für Ihr Fest gibt es zwei Wege:
Catering vor Ort – wir kommen mit Anhänger oder Foodtruck und backen im Holzofen für Ihre Gäste.
Mindestbestellwert 1.800 € · 60 km um Aulendorf
Partyservice zum Selbstbacken – wir liefern Dinnete und Durchlaufofen, Sie backen auf, wann Sie möchten.
Mindestbestellwert 350 € Warenwert zzgl. Lieferung · ca. 25 km um Aulendorf
Firmeninhaber Michael Brzozowski backt seit 2006 im Familienbetrieb Holzofenbeck oberschwäbische Dinnete und seit 2015 selbstständig. Fragen? Gerne per WhatsApp: 0170 1929 588
Was kostet ein Dinnete-Catering vor Ort?
Wir kommen mit unserem Foodtruck und backen frisch vor Ort.
Wie funktioniert der Dinnete-Partyservice zum Selbstbacken?
Wir liefern Backofen + vorgebackene Dinnete – Sie backen selbst, so wie Ihre Gäste eintreffen.
Unser Einsatzgebiet in Oberschwaben
Wir sind in ganz Oberschwaben unterwegs – unter anderem in Ravensburg, Biberach, Bad Waldsee, Bad Saulgau, Sigmaringen, Weingarten, Friedrichshafen und Wangen.
Catering vor Ort: 60 km um Aulendorf
Partyservice: ca. 25 km um Aulendorf
Lieferkosten Partyservice: 0,72 € pro Kilometer der einfachen Fahrt laut Google Maps, abgerechnet erst mit der Rechnung.
Ihr Ort liegt weiter draußen? Fragen Sie uns einfach.
Dinnete aus traditioneller Handwerkskunst
Unsere Dinnete entstehen in Handarbeit – ohne Zusatzstoffe und ohne Fertigprodukte. Die geschmacksgebenden Hauptzutaten kommen aus der Region:
Mehl: Getreidemühle Härle, Hohentengen
Bauchspeck: Metzgerei Frick, Krauchenwies
Emmentaler: Martin Bauhofer Käserei, Bodnegg
Drei Rechenbeispiele
Damit Sie Ihr Fest überschlagen können – gerechnet mit unseren Stückpreisen, noch kein Angebot.
Die Mindestbestellwerte:
Partyservice zum Selbstbacken: 350 € Warenwert zzgl. Lieferung
Anhänger A1/A2 und Foodtruck A3 (Catering vor Ort): 1.800 €, immer
Die drei Beispiele:
1 · Partyservice zum Selbstbacken · 40 Personen
2 · Anhänger A1/A2 oder Foodtruck A3 · Catering vor Ort · 60 Personen
3 · Anhänger A2 oder Foodtruck A3 · Catering vor Ort · 200 Personen
Beispiel 1 · Partyservice zum Selbstbacken · 40 Personen
Menge: 1,5–2 Dinnete pro Person
40 Personen: 60–80 Dinnete
60 × 6,50 € = 390 €
80 × 6,50 € = 520 €
Mindestbestellwert 350 € ist erreicht.
Lieferung 24 km: 24 × 0,72 € = 17,28 €
Beispiel 2 · Anhänger A1/A2 oder Foodtruck A3 · Catering vor Ort · 60 Personen
Verzehr: ca. 11 € pro Person
60 × 11 € = 660 €
Beim Catering gilt immer der Mindestbestellwert 1.800 €. Wir backen immer bis zum Mindestbestellwert; übrige Dinnete packen wir in Tüten zum Mitnehmen, Kühlen oder Einfrieren ein.
Günstiger: Partyservice mit 90–120 Dinnete, 90 × 6,50 € = 585 €
Beispiel 3 · Anhänger A2 oder Foodtruck A3 · Catering vor Ort · 200 Personen
Menge: 1,5–2 Dinnete pro Person
200 Personen: 300–400 Dinnete
200 × 11 € = 2.200 €
Mindestbestellwert 1.800 € ist erreicht.
Ausgabe mit Anhänger A2 oder Foodtruck A3: rund 2 Stunden
Verbindlich ist Ihr Angebot.
Welche Dinnete-Sorten gibt es beim Catering?
Dinnete, je 6,50 €:
-
Classic – mit Zwiebel und Speck
-
Rustikal – mit Kartoffel, Speck und Käse
-
Emmentaler – mit Kartoffel und Käse, vegetarisch
-
Toskana – mit Tomaten und Käse, vegetarisch
-
Kreta – mit Schafskäse und Grillgemüse, vegetarisch
Süße Schnecken, je 3,00 €, gefüllt mit:
-
Nuss
-
Mohn
-
Vanille
-
Zimt
Stockbrot:
-
Natur, 2,50 €
-
Schoko, 3,50 €
-
Pizza – Verfügbarkeit bitte anfragen
-
Apfel-Zimt – Verfügbarkeit bitte anfragen
Außerdem im Angebot:
-
Schwäbische Seelen, 1,50 €
-
Salzstangen, 1,50 €
-
Bauernbrot – Verfügbarkeit bitte anfragen
Emmentaler, Toskana und Kreta sind die vegetarischen Varianten. Vegetarisch bedeutet nicht automatisch vegan oder laktosefrei; besondere Anforderungen stimmen wir vorher ab. Die Kurzbeschreibungen sind keine vollständige Zutaten- oder Allergenliste.
Warum Aulendorfer Streetfood für Ihre Feier?
Weil bei uns echtes Handwerk auf den Tisch kommt – und weil ein Holzofen aus einem Fest ein Erlebnis macht.
Handarbeit statt Fertigteig
Jede Dinnete wird von Hand geformt, ohne Zusatzstoffe, mit Hauptzutaten aus der Region.
Ein Ofen, der Ihre Gäste zusammenbringt
Am Stand wird zugeschaut, geredet und die Dinnete heiß aus der Hand gegessen.
Unser Team backt und gibt vor Ort aus – oder Sie und Ihre Gäste backen selbst, ohne festes Zeitfenster.
Erfahrung seit 2006
Dinnete aus dem Familienbetrieb Holzofenbeck, seit 2015 im eigenen Betrieb.
Ein tolles Team
Wer steckt hinter Aulendorfer Streetfood?
Michael Brzozowski
Geschäftsführer und Erfinder des Schokostockbrot!
Vanessa König
Unsere Dinnete-Fee, weiß was Kunden wollen!
Anja Lang
Vertrauenswürdige Verkäuferin aus der Nachbarschaft!
Isabell Schneider
Keep it Isy!
Anton Stuckert
Bäcker sollte man sein!
Nina Boos
dreht die heißen Bleche!
Aulendorfer Streetfood GmbH
Geschf. Michael Brzozowski
Sättelestr. 30
88326 Aulendorf
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Häufige Fragen
Verbindlich ist immer das Angebot, das Sie von uns erhalten.
Was ist der Unterschied zwischen Catering vor Ort und Partyservice?
Beim Catering vor Ort kommen wir mit Dinnete-Stand oder Foodtruck und Team zu Ihnen und backen die Dinnete frisch im Holzofen; Aufbau, Backen und Ausgabe übernehmen wir. Beim Partyservice liefern wir vorgebackene Dinnete und einen Durchlaufofen, Sie backen selbst fertig, und nach der Feier holen wir alles wieder ab.
Gibt es einen Mindestbestellwert?
Ja. Beim Catering vor Ort gilt immer ein Mindestbestellwert von 1.800 €, beim Partyservice 350 € Warenwert zuzüglich Lieferung. Beides sind Mindestbestellwerte und keine Pauschalpreise.
Wie viele Dinnete rechne ich pro Person?
Wir rechnen mit 1,5 bis 2 Dinnete pro Person. Für 40 Gäste sind das 60 bis 80 Dinnete. Beim Catering vor Ort entspricht das rund 11 € Verzehrwert pro Person.
In welchem Gebiet sind Sie unterwegs?
Catering vor Ort machen wir im Umkreis von 60 km um Aulendorf, zum Beispiel in Ravensburg, Biberach, Bad Waldsee, Bad Saulgau, Sigmaringen, Weingarten, Friedrichshafen und Wangen. Den Partyservice liefern wir im Umkreis von ca. 25 km. Weitere Strecken fragen Sie gerne an.
Was kostet die Lieferung beim Partyservice?
Die Lieferkosten betragen 0,72 € pro Kilometer. Gerechnet wird die Strecke laut Google Maps von Aulendorf zum Lieferort, einfache Fahrt ohne Rückweg. Beispiel: 24 km × 0,72 € = 17,28 €. Abgerechnet wird erst bei der Rechnungsstellung.
Welchen Stromanschluss brauchen Sie?
Wir bevorzugen 16 A Starkstrom, 230 V ist ebenfalls möglich. Eine Gästezahl-Grenze gibt es dafür nicht, und ein Wasseranschluss ist nicht nötig.
Wann wird geliefert und bis wann kann ich etwas ändern?
Wir liefern spätestens eine Stunde vor dem Essen. Änderungen sind bis 72 Stunden vor der Lieferung über den Mail-Link möglich; kurzfristiger können Sie bestellen, dann aber nicht mehr ändern.
Für wie viele Gäste eignen sich Catering und Partyservice?
Den Partyservice machen wir ab ca. 30 Personen. Catering vor Ort machen wir ab jeder Personenzahl; wirtschaftlich lohnt es sich ab ca. 100 Personen, weil immer der Mindestbestellwert von 1.800 € gilt.
Welche Sorten gibt es?
Fünf herzhafte Dinnete: Classic mit Zwiebel und Speck, Rustikal mit Kartoffel, Speck und Käse, Emmentaler mit Kartoffel und Käse, Toskana mit Tomaten und Käse sowie Kreta mit Schafskäse und Grillgemüse. Emmentaler, Toskana und Kreta sind vegetarisch. Dazu gibt es süße Schnecken mit Nuss, Mohn, Vanille oder Zimt sowie Seelen, Salzstangen und Stockbrot Natur oder Schoko.