Dinnete-Catering im Speicher 9 Ravensburg – 140 Gäste, ein 50. Geburtstag und viele erste Bissen
- Michael Brzozowski
- 26. März
- 3 Min. Lesezeit
21. März 2026 | Aulendorfer Streetfood
Freitagnachmittag, 15 Uhr, Escher-Wyss-Straße 9 in Ravensburg. Wir schieben den Anhänger rückwärts an die Laderampe des Speicher 9. Drinnen: hohe Decken, Industriecharme, Betonboden. Das ehemalige Obstkühlhaus – einst das größte der Bundesrepublik – ist heute eine der gefragtesten Eventlocations in Ravensburg. Und an diesem Abend gehört es einem Mann, der fünfzig wird.
Aufbau zwischen Stahlträgern und Urban-Jungle-Flair
Drei Stunden bis die ersten Gäste kommen. Der Holzofen muss auf Temperatur, der Teig steht bereit, die Theke wird eingerichtet. Der Speicher 9 gibt einem Catering den Raum den es braucht.
140 Gäste. Viele zum ersten Mal.
Gegen 18 Uhr füllt sich der Saal. 140 geladene Gäste – Familie, Freunde, Geschäftspartner. Viele sind von weiter weg angereist. München, Stuttgart, Hamburg. Einige stehen zum ersten Mal vor unserem Stand und fragen: Was ist Dinnete?
Die Frage gehört zu unserem Alltag. Dinnete ist schwäbisches Fladenbrot, dünn ausgerollt, belegt und im Holzofen gebacken. Knusprig, heiß, in zwei Minuten fertig. Das erklärt man einmal. Den Rest erledigt der Geruch aus dem Ofen.
Das Sortiment für den Abend
Wir backen das volle Programm. Classic mit Zwiebel und Speck für die, die es deftig mögen. Rustikal mit Kartoffel, Speck und Käse. Emmentaler und Toskana für die vegetarische Fraktion. Kreta mit Schafskäse und Grillgemüse für alle, die es mediterraner wollen.
Dazu süße Schnecken – Nuss, Mohn, Vanille, Zimt. Sie gehen weg wie Nachschlag. Ein Gast aus Hamburg holt sich drei Stück. Er kenne nichts Vergleichbares, sagt er. Seine Frau bestellt eine vierte.
Wenn Fremde zu Fans werden
Das passiert auf Caterings regelmäßig: Gäste, die zum ersten Mal Dinnete essen, kommen nach dem zweiten Stück an die Theke und fragen nach der Karte. Wir drücken ihnen den Flyer in die Hand. Manche fotografieren den Stand. Ein paar schreiben sich die Website auf. An diesem Abend geht das dutzendmal so.
Der Geburtstagsgast selbst steht um halb neun an der Theke und sagt: Das war die richtige Entscheidung. Mehr muss man nicht hören.
Catering im Speicher 9 buchen – so funktioniert es
Der Speicher 9 in Ravensburg erlaubt externe Caterer. Wer dort eine Hochzeit, einen runden Geburtstag, eine Firmenfeier oder ein Jubiläum plant, kann uns direkt anfragen. Wir kennen die Location, wir wissen wo der Strom liegt, wir kennen die Abläufe vor Ort.
Was wir mitbringen: Mobilen Dinnete-Stand mit Holzofen, komplettes Team, Auf- und Abbau, frische Dinnete direkt vor den Augen eurer Gäste. Von 30 bis 300 Personen.
Was es kostet: Catering vor Ort ab 1.800 €, inklusive Anfahrt nach Ravensburg. Eine Dinnete kostet 6,50 €, eine süße Schnecke 3,00 €. Pro Gast rechnen wir mit 11 bis 15 € Verzehr.
Für kleinere Feiern im Speicher 9 bieten wir auch unseren Partyservice ab 350 € an: Wir liefern vorgebackene Dinnete und einen Durchlaufofen. Ihr backt selbst, wann es passt. Der Ofen schafft 150 Stück pro Stunde. Nach der Feier holen wir alles ab.
Über Aulendorfer Streetfood
Wir sind die Aulendorfer Streetfood GmbH aus Aulendorf – mobile Holzofenbäckerei mit über 14 Jahren Erfahrung. Unsere Dinnete entstehen in Handarbeit aus regionalen Zutaten: Mehl von der Getreidemühle Härle, Fleisch von der Metzgerei Frick, Käse von der Käserei Bauhofer. Keine Zusatzstoffe, kein Fertigprodukt.
Ravensburg liegt mitten in unserem Einsatzgebiet. Wir liefern Dinnete-Catering und Partyservice im Umkreis von 60 km um Aulendorf – auch nach Weingarten, Friedrichshafen, Wangen, Biberach, Bad Waldsee und Bad Saulgau.
Alle Infos zu Catering und Partyservice unter aulendorfer.de. Catering-Pakete im Detail: aulendorfer.de/catering. Partyservice-Pakete: aulendorfer.de/partyservice.
Anfrage per WhatsApp: 0170 1929 588
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